超凡批發酪蛋白干酪素酪朊酸鈉乳酪素奶酪素酪素酪膠_批發價格_廠家

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價格起批量

￥62.00 1 公斤

品牌：鄭州超凡化工　瀏覽次數：270　　

所在地區

河南鄭州市

有效期

長期有效　

規格

產品型號：食品級　產品規格：25公斤/袋　產品作用：營養強化劑、乳化劑　

62.00元/公斤

888888 公斤袋可售

企業信息

鄭州超凡化工食品有限公司 [查一查]　

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品牌：鄭州超凡化工

商品名稱：超凡批發酪蛋白干酪素...
商品編號：1130981
店鋪：鄭州超凡化工食品有限公司
包裝單位：公斤
過期時間：1 天內發貨
分類：乳化劑
產品型號：食品級
產品規格：25公斤/袋
產品作用：營養強化劑、乳化劑

酪蛋白又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠

英文：Casein CAS號：9000-71-9 酪蛋白是種含磷鈣的結合蛋白，對酸敏感，pH較低時會沉淀。

微黃色結晶，無臭無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。非吸潮性物質，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分。常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當浸入水中則迅速膨脹，但分子不結合。

酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產肉糜制品；以5%添加量面包和餅干中的蛋白質；在蛋黃醬中用量為3%。

酪蛋白的用途：增稠劑；乳化劑；穩定劑；粘結劑；填充劑；栽體。

酪蛋白的限量：干酪冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產肉糜制品均為1%–3% ；強化面包餅干的蛋白質5% ；蛋黃醬3%
酪蛋白 干酪素 CAS:9000-71-9 酪蛋白 干酪素作用：增稠劑，穩定劑，乳化劑，營養添加劑，填充劑，粘結劑用牛奶制成的，蛋白含量90%，乳清15% 氨基酸3.5%左右
酪蛋白生產廠家，酪蛋白價格，酪蛋白作用，食品級酪蛋白，酪蛋白粘度，酪蛋白詳細說明，酪蛋白用量，酪蛋白CAS，酪蛋白含量，酪蛋白使用方法

【產品名稱】酪蛋白【英文名稱】Casein

酪蛋白為微黃色粉末，酪蛋白增稠劑；乳化劑；穩定劑;營養強化劑；粘結劑；填充劑；栽體。

【產品限量】酪蛋白冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產肉糜制品均為1%–3% ;強化面包、餅干的蛋白質5% ；蛋黃醬3% 。

【產品貯存】酪蛋白貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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